I semi di soia, come ingrediente alimentare ricco di proteine e sostanze nutritive essenziali, svolgono un ruolo importante nella nostra dieta quotidiana. Elaborando la soia in diversi modi, possiamo produrre una varietà di prodotti di soia con trame distinte e valori nutrizionali. Tra questi, Yuba (tofu skin) e fogli di cagliata di fagioli sono i due più comuni. Shuangqiang Yuba è qui per spiegare le differenze tra questi prodotti, aiutandoti a comprendere meglio le loro caratteristiche e fare la scelta giusta quando ti godi questi deliziosi cibi di soia.
Cagliata di fagioli
Cagliata di fagioliviene realizzato riscaldando il latte di soia a ebollizione e mantenendolo caldo per un periodo di tempo fino a quando un film sottile si forma in superficie. Il film viene quindi sollevato, appeso a strisce ed essiccato. La sua forma ricorda i bastoncini di bambù, quindi il nome "Yuba". Yuba è essenzialmente un prodotto strutturato formato da membrane proteiche di soia combinate con il grasso. È altamente nutriente, facile da archiviare, conveniente da cucinare e bene - amato dai consumatori sia in Cina che all'estero.
Foglio di cagliata di fagioli
Fogli di cagliata di fagiolisono realizzati pressando ripetutamente la cagliata di soia in stampi specializzati. Sono un tipo unico di cibo di soia, che assomiglia a fogli sottili di tofu solido. Puoi pensarli come un extra - grande, extra - fette sottili a tofu con una certa elasticità. Hanno un colore beige leggero e possono essere serviti in piatti freddi, mescolare - fritti o bolliti.
Anyang Shuangqiang Soy Products Co., Ltd. segue rigorosamente gli standard di alimenti verdi per garantire la qualità, la sicurezza e il valore nutrizionale dei suoi prodotti Yuba. Ad oggi, Shuangqiang Yuba detiene 25 brevetti, tra cui 1 brevetto di invenzione nazionale, 16 brevetti modello di utilità e 8 brevetti di progettazione. Ti diamo il benvenuto a contattarci per prodotti di soia di qualità alti -.
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