Ricetta di cagliata di fagioli

Cagliata di fagioliè un prodotto di soia. È fatto bollire il latte di soia e permettendolo di cuocere a fuoco lento per un periodo di tempo. Un film sottile si forma gradualmente sulla superficie, che viene quindi sollevato. Dopo essere stato sollevato, il film pende nella striscia - come forme ed è finalmente essiccato nel prodotto finito.

Il bastoncino per cagliata di fagioli contiene circa il 55% di proteine, 11% di carboidrati, lipidi neutri al 26%, fosfolipidi al 2%, 2% di ceneri e 9% di umidità. È ricco di proteine ​​ma a basso contenuto di acqua, perché il processo di essiccazione durante la produzione concentra l'essenza e i nutrienti.

Inoltre, il grasso nella cagliata di fagioli è costituito principalmente da acidi grassi insaturi, con acido linoleico che rappresentano circa il 52%. Non contiene colesterolo e il consumo regolare può aiutare a migliorare la funzione cardiovascolare.

Shuangqiang Soy Products, situato a Henan, in Cina, è una delle principali imprese di industrializzazione agricola di livello -}. L'azienda utilizza semi di soia naturale come materie prime e combina l'artigianato tradizionale con la tecnologia moderna nella sua produzione. La fabbrica adotta completamente chiusa, inquinamento - produzione libera, con alti processi di imballaggio di sterilizzazione a temperatura, infrarossi e sterilizzazione a vuoto, garantendo che tutti i prodotti soddisfino l'igiene nazionale e gli standard di sicurezza. Puoi acquistare con fiducia.

Contattare ora

Cagliata di fagioli vestiti a freddo

Ingredienti:

Bastoncino di cagliata di fagioli secchi, cetriolo, coriandolo, aglio tritato, peperoncino in polvere, salsa di soia chiara, aceto, zucchero, olio di sesamo

Istruzioni:

1. Rompi la cagliata di fagioli secchi in sezioni e immergili in acqua calda a 40 gradi con 1 cucchiaio di sale per 20 minuti.
2. Sbollentare la cagliata di fagioli ammorbidita si attacca in acqua bollente per 1 minuto, quindi trasferisci in acqua fredda.
3. Julienne il cetriolo e posizionalo sul fondo di un piatto. Disporre la cagliata di fagioli in alto.
4. Scaldare l'olio fino a quando non è caldo e versalo sopra l'aglio tritato e il peperoncino in polvere per rilasciare l'aroma.
5. Mescolare la salsa di soia leggera, l'aceto, lo zucchero e l'olio di sesamo in un condimento, quindi versarlo sopra i bastoncini di cagliata di fagioli.
6. Guarnire con coriandolo e servire.

Mescola - cagliata di fagioli fritti con fette di maiale

Ingredienti:

Stick per cagliata di fagioli (yuba), filetto di maiale, peperoncini, salsa di ostriche, salsa di soia scura, amido di mais, salsa di soia leggera, scalogno, zenzero

Istruzioni:

1. Tagliare sottilmente il filetto di maiale.
2. Marinare con 1 cucchiaio di salsa di soia leggera, ½ cucchiaio di salsa di soia scura e 1 cucchiaio di amido di mais. Lasciare riposare per 10 minuti.
3. Scaldare un wok con olio, mescolare - Friggere le fette di maiale a fuoco alto fino a quando il colore cambia, quindi rimuovi.
4. Tieni un po 'di olio nel wok, salta gli scalogno e lo zenzero fino a quando non è profumato, quindi aggiungi il bastone per cagliata di fagioli e i peperoncini.
5. Condire con salsa di ostriche e sale.
6. Restituisci le fette di maiale al wok, mescola - friggi tutto insieme fino a quando non si è rivestito uniformemente e servire caldo.

 

Etichetta sexy: Ricetta per levette per cagliata di fagioli, produttori di ricette di cagliata di fagioli in porcellana, fornitori, fabbrica